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Déco Vermicelle Bleu Gâteau - 10 g
Fin d'après-midi en terrasse, le gâteau arrive sur son plateau, recouvert d'une crème vanille encore fraîche. Une bande de bâtonnets bleus court le long du bord comme une ligne d'horizon, et quelques poignées retombent sur le dessus en touches irrégulières. Sous la lumière dorée du soir, le sucre satiné renvoie de petits éclats qui attirent les regards avant même la première bougie. Ce bleu soutenu convient à une fête sur le thème de la mer, une baby shower ou un mariage aux tons royaux. Presque rien à préparer, et le dessert devient le point central de la table.
Pas besoin d'être pâtissier pour obtenir un joli résultat. La méthode la plus facile consiste à presser les vermicelles en sucre bleus à la main contre les flancs du gâteau, tant que la crème est encore fraîche. Pour un motif plus précis, un pochoir en papier posé sur le glaçage guide les bâtonnets en forme de cœur, d'étoile ou de chiffre. Sur les biscuits, une fine couche de glaçage suffit à les faire tenir. Avec une teinte aussi franche, cette décoration de gâteau bleue pardonne les petites maladresses, et le sachet arrive bien protégé pour la prochaine fête.
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