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Déco Gâteau Comestible Noir et Doré
Plumes, sautoirs de perles et nœuds papillon, les invités ont joué le jeu des années 20. Le jazz grésille sur le tourne-disque, les coupes de champagne s'entrechoquent près du bar. Au centre de la salle trône un gâteau à étages recouvert de ganache noire, bordé d'étoiles dorées et de perles nacrées. Sous les guirlandes lumineuses, les bâtonnets métallisés scintillent comme les franges d'une robe charleston. Chacun réclame sa part avant même les discours. Pour une soirée Gatsby, un anniversaire rétro ou un réveillon élégant, ce mélange noir et or donne au dessert l'allure d'une fête dans un grand hôtel.
Acheter un pot de décoration pour un seul gâteau fait parfois hésiter. Ces vermicelles noir et or servent pourtant bien au-delà. Trempez le bord d'une coupe dans un peu de sirop, puis dans le mélange, et vos cocktails prennent aussitôt un air de gala. Sur des mendiants ou une tablette de chocolat fondu, les perles se figent en quelques minutes. Les traiteurs l'utilisent aussi sur les cake pops et les verrines de dessert. Ce mélange de sprinkles dorés trouve ainsi sa place du buffet sucré jusqu'au bar, sans rien gaspiller.
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